Page top



兵庫県三木市平井の仲田氏他にお願いした「山田錦」と
白山市旧松任山島地区の農業生産法人
株式会社ウチカタの「五百万石」を使用。

麹米・掛米を45%まで精白し、香りの控えめな、
しっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で仕込みました。
味わい深く、決してしつこくはない芳醇な味です。
料理の味をそこねる事のない爽やかな吟香をお楽しみ下さい。

アルコール度16.2%
日本酒度+6
酸度1.4
アミノ酸度1.0
原料米麹米・山田錦(兵庫県産)
掛米・五百万石(白山市山島地区)
精米歩合麹米45%・掛米45%

その他のStoryはこちら

豪奢な 手取川 吉田蔵 純米大吟醸720ml【12本(1ケース)】【吉田蔵の会会員店】-大吟醸酒